三亚的夜总会，前几年一直都是市内的果喜位NO.1,随着近两年新酒店的增多，如大东海的丽景、银泰、林达、山海天、亚龙湾的环球城、三亚的夜生活也慢慢的呈现出一些缤纷的色彩了，如果以人气以及场面的豪华程度来评论，银泰的“嘉年华”应该是当仁不让的老大。其奢华可以从夜总会的入口可见一斑。
海明威曾这样叙述二十年代的巴黎：“如果你够幸运，年轻时待过巴黎，那巴黎将永远伴随着你，因为巴黎是可移动的盛宴。”而今天，当你站在三亚银泰大酒店的大堂，俯视一楼过堂神采飞扬的行人，更能体会到海明威话中的实质。在这里，宾客并不是仅仅完成一次简单的商旅之行，更像是前来赴一场盛宴、赶一个约会、演一出好戏，他们融化在酒店独特的背景之下，共同体验一个奇妙而神秘的角色扮演游戏，完成一次独特的诗意栖居。
- 银泰嘉年华位于三亚市大东海旅游区,按五星级标准建造。酒店拥有自己的沙滩休闲区。
- 从市区至银泰有2、4路公交车,票价1元。乘坐出租车费十元。
- 中餐厅可同时容纳60人，由香港名厨主理, 汇集潮、粤、杭之精华。酒店二楼的还有10个全海景包房，提供精致、高尚中餐服务。西餐厅装修典雅，高贵，是海南岛目前最高档的西餐厅，提供正宗牛扒菜式和法式大餐，由新加坡名厨掌勺，荟萃全球美酒及著名雪茄。
- 银泰拥有三亚目前唯一提供壁球活动的酒店。营业时间：9:00AM—10:00PM
- 银泰酒店嘉年华夜总会拥有50多间高档KTV包厢.
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